Segunda, feriado, dia dos mortos de 2015. Cidade ainda vazia. Chuva passou. Crio coragem e vou até a Smart Fit da Alameda Barros, SP. Na volta, paro no Shopping Higienópolis. A roda-gigante da decoração do Natal ainda não está pronta. Estão quebrando a cabeça.
Alguém me diz que os bombeiros ainda não liberaram. Acho que não é fácil. Paro no Starbucks para um café fundamental e me deparo com um folheto: Bem-vindo à Starbucks.
E aí infinitas dúvidas me assaltam a cabeça – felizmente não o bolso. A, à, o? Depende, claro, tudo na vida depende. Mas me sinto melhor chamando o Starbucks no masculino como acabo de fazer. E o folheto, claro, é mais uma daquelas traduções quase que literais, jamais uma adaptação devidamente transcodificada para o sentimento e a alma dos brasileiros.
As barbaridades, ou impropriedades, começam logo na capa. “Servir uma xícara de café perfeita. Esse foi o motivo de abrirmos as portas em 1971 e é isso que nos incentiva até hoje”. Zero em redação e infinitos zeros em narrativa. E quando falta a autenticidade, se faz uma coisa e conta-se uma história completamente diferente, tudo fica mais difícil. E a confiança dos seguidores começa a derreter.
Jamais, em tempo algum, essa foi a razão de ser do Starbucks. O primeiro, o original, nasceu pelas maluquices e idiossincrasias de três sócios, Jerry Baldwin e Zev Siegel, professores, e Gordon Bowker, escritor. Tendo como benchmark a Peet’s Coffee & Tea de Alfred Peet, tudo o que queriam era importar e vender os melhores grãos de cafés do mundo e equipamentos. Servir uma xícara de café perfeita, como diz o folder, jamais!
Não queriam trabalho. Tudo isso no ano de 1971. Em 1982 Howard Schultz entra na empresa, ganha como bônus por seu espetacular desempenho uma viagem a Milão e, quando volta, apaixonado pelas cafeterias de Milão e de Roma e seus baristas, quer mudar tudo. Os três agradecem e mandam Schultz servir café em outra freguesia.
Schultz segue o conselho à risca e monta, em 1985, o Il Giornale, onde replicava sua experiência italiana. Sucesso desde o primeiro dia. Em 1984, os três sócios compram o Peet’s, e em 1987 não resistem à oferta de Schultz, que compra o Starbucks. E aí, de verdade, começa a história do Starbucks que conhecemos.
Howard Schultz jamais quis restringir o seu negócio, o Starbucks, a “servir uma xícara de café perfeita”. Ele quis, acima de tudo, e já numa espécie de premonição do mundo que começava a nascer, criar um oásis nos principais pontos das metrópoles – Um terceiro lugar –, onde as pessoas pudessem fazer um pit stop, respirar, tomar fôlego entre a casa e o trabalho, o trabalho e a casa.
E viverem uma experiência reconfortante e reabilitadora. Momentos de felicidade e paz num mundo pegando fogo. Apenas ou tudo isso. E fez. Hoje o Starbucks está presente em quase 100 países, com mais de 20 mil “oásis” ou “terceiros lugares”, empregando quase 200 mil pessoas.
Não o Starbucks dos dois professores e do escritor. O verdadeiro, o de Howard Schultz, que nasceu em 1987, não em 1971. Assim completará seus primeiros 30 anos em 2017…
Em verdade, Schultz era o maluco saído dos livros de Herman Melville, como Moby Dick, de onde saiu a baleia presente na logomarca. Mais especificamente na frase, “Que maravilhosamente familiares são os loucos!”.
Francisco Alberto Madia de Souza é consultor de marketing
