A Ambev amplia sua aposta em inovação e lança a Spaten Pro, cerveja do estilo alemão Munich Dunkel, sem álcool e com 10 gramas de proteína por unidade. Desenvolvido pelo Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da companhia, no Rio de Janeiro, o novo rótulo chega ao mercado em setembro, inicialmente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro.
A novidade é produzida com receita puro malte e foi desenvolvida por uma equipe multidisciplinar formada por nutricionistas, médicos nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros. O objetivo foi incorporar a proteína à formulação sem alterar as características sensoriais da bebida e preservar o perfil tradicional do estilo Munich Dunkel. O resultado é uma cerveja escura sem álcool, com notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau. A inovação foi desenvolvida no CIT da Ambev e reforça a estratégia da companhia de acompanhar a evolução dos hábitos de consumo e ampliar as opções disponíveis para diferentes ocasiões.
A Spaten Pro também amplia o portfólio de “escolhas equilibradas” da Ambev, que reúne produtos voltados a consumidores que buscam alternativas como cervejas sem glúten, zero álcool, zero açúcar e com menor quantidade de carboidratos. A linha inclui marcas como Stella Pure Gold, Michelob Ultra, Corona Cero e Skol Zero Zero. Para a companhia, o lançamento faz parte de um movimento de expansão do portfólio cervejeiro, em resposta à demanda por produtos que atendam a diferentes momentos e estilos de vida. A Spaten, marca alemã com mais de 600 anos de história e associada à criação do estilo Munich Helles, assume a frente da iniciativa.
“Spaten Pro chega para iniciar um novo capítulo de inovação no mercado cervejeiro. Como líderes da categoria cervejeira, estamos mostrando mais uma vez que a nossa capacidade de inovar combinada com a tradição secular das nossas marcas podem ajudar na criação da próxima fase de evolução da categoria cervejeira, agregando ao nosso portfólio algo que diferentes tipos de consumidores vêm pedindo. Além de inspirar a indústria, como já acontece há muito tempo”, afirma Dani Waks, vice-presidente de marketing da Ambev.
“A nossa proposta é sempre ampliar as possibilidades de escolha dentro da categoria cervejeira. A cerveja é uma categoria versátil, que nos permite criar novos líquidos e sabores, seja com álcool ou sem. A Spaten Pro foi desenvolvida para consumidores que já incorporam proteína na rotina e procuram produtos que se encaixem em diferentes ocasiões da sua jornada de consumo”, explica Valdecir Duarte, VP de supply da Ambev e mestre cervejeiro.
