Iniciativa organiza dados, processos produtivos e informações institucionais sobre categoria em expansão no Brasil
O Sindicato Nacional da Cerveja (Sindicerv) lançou a plataforma digital Cerveja Zero, dedicada a concentrar informações institucionais sobre a categoria de cervejas sem álcool no Brasil. A iniciativa surge em meio ao avanço do segmento no país.
Estruturado como um hub de conteúdo, o site apresenta informações sobre tecnologias de desalcoolização, métodos produtivos e dúvidas recorrentes relacionadas às cervejas com teor alcoólico igual ou inferior a 0,5%. O objetivo é oferecer uma fonte centralizada de consulta em um momento de crescimento consistente da categoria.
Segundo dados do Anuário da Cerveja 2025, a produção de cervejas sem álcool ou desalcoolizadas no Brasil aumentou 536,9% entre 2023 e 2024, passando de 118,9 milhões para 757,4 milhões de litros.
Estimativas da Euromonitor apontam que, em 2025, o volume comercializado da categoria deve atingir 785 milhões de litros, o maior patamar já registrado no país. Em 2019, esse volume era de 140 milhões de litros, o que evidencia uma trajetória de crescimento contínuo nos últimos anos.
De acordo com Márcio Maciel, presidente-executivo do Sindicerv, a plataforma busca ampliar o acesso a informações qualificadas sobre o tema. “A proposta é contribuir para dar mais informação qualificada e esclarecer dúvidas frequentes de consumidores, jornalistas e das demais pessoas interessadas no tema”, conclui.
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